Состав: молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин, липаза, лизоцим (из белка куриных яиц). Без ГМО. Упакован под вакуумом. На сыр нанесено покрытие, которое перед употреблением необходимо снять Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 27,0 г; жиры - 30,0 г. *Энергетическая ценность (калорийность) - 1569,0 кДж (378,0 ккал) Срок годности 120 СУТОК с даты изготовления и 15 СУТОК после вскрытия